南天集團是一家川味特色餐飲集團，成立于2001年，通過不斷創(chuàng)新菜品和高端餐飲的定位，在國內(nèi)餐飲市場上贏得了一席之地。2012年以來，受宏觀經(jīng)濟的影響，國內(nèi)餐飲行業(yè)整體增長趨勢明顯放緩，行業(yè)收入增速同比下降。特別是2012年年底政府出臺各種限制“三公”消費的政策，這些政策引起了社會公眾的強烈反響，個人消費攀比之風得到遏制，大眾的消費需求更加理性。高端餐飲行業(yè)受到猛烈沖擊，市場需求萎縮。此外，房地產(chǎn)市場的火爆推升了房租價格，也加大了餐飲行業(yè)的經(jīng)營成本。

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　　面對前所未有的困局，南天集團決定向“大眾餐飲”轉(zhuǎn)型，主推中低檔大眾菜品。近年來國內(nèi)移動互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)呈現(xiàn)井噴式發(fā)展，催生出了新的商業(yè)模式和消費習慣，南天集團開始通過微信、微博和網(wǎng)絡(luò)外賣等互聯(lián)網(wǎng)工具擴大銷售，并通過大數(shù)據(jù)來發(fā)現(xiàn)客戶的就餐習慣和餐飲偏好，提升服務(wù)質(zhì)量。與此同時，南天集團認為環(huán)保行業(yè)將是產(chǎn)業(yè)政策的下一個風口，前景看好。

　　2015年南天集團通過收購潔麗公司大舉進入環(huán)保行業(yè)。由于環(huán)保行業(yè)競爭日趨激烈，短期內(nèi)盈利前景不明朗，南天集團用于環(huán)保業(yè)務(wù)的資本支出不斷加大。同時兩家公司的文化存在差異，內(nèi)耗不斷。潔麗公司的經(jīng)營一直處于虧損狀態(tài)，導致了后來南天集團現(xiàn)金流斷裂，不僅使集團在新業(yè)務(wù)上進退兩難，還拖累了剛走出低谷的餐飲業(yè)務(wù)。

　　要求：

　　(1)運用PEST分析方法，簡要分析2012年以來南天集團面臨的機會與威脅。

　　『答案』

　　(1)機會：技術(shù)環(huán)境因素。近年來國內(nèi)移動互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)呈現(xiàn)井噴式發(fā)展，催生出了新的商業(yè)模式和消費習慣，南天集團開始通過微信、微博和網(wǎng)絡(luò)外賣等互聯(lián)網(wǎng)工具擴大銷售，并通過大數(shù)據(jù)來發(fā)現(xiàn)客戶的就餐習慣和餐飲偏好，提升服務(wù)質(zhì)量。

　　威脅：①政治和法律環(huán)境因素。2012年年底政府出臺各種限制“三公”消費的政策。

　?、诮?jīng)濟環(huán)境因素。受宏觀經(jīng)濟的影響，國內(nèi)餐飲行業(yè)整體增長趨勢明顯放緩，行業(yè)收入增速同比下降。房地產(chǎn)市場的火爆推升了房租價格，也加大了餐飲行業(yè)的經(jīng)營成本。環(huán)保行業(yè)競爭日趨激烈，短期內(nèi)盈利前景不明朗。

　?、凵鐣臀幕h(huán)境因素。個人消費攀比之風得到遏制，大眾的消費需求更加理性。

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