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什么是營(yíng)養(yǎng)素、必需脂肪酸、平衡膳食?

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(1)營(yíng)養(yǎng)素是指食物中能夠維持機(jī)體基本生理活動(dòng)、提供活動(dòng)所需熱能,具有構(gòu)建、維護(hù)和修復(fù)組織等功能的化學(xué)成分。
(2)必需脂肪酸屬不飽和脂肪酸,是指人體自身不能合成,必須由膳食供給的不飽和脂肪酸。
(3)人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要并非越多越好,最佳狀態(tài)是人體需要量與攝入量保持平衡。飲食中提供的各種營(yíng)養(yǎng)素與人體的需要保持供需一致稱之為平衡膳食。

多做幾道

填空題:麻疹患兒前驅(qū)期,多數(shù)患兒的口腔頰黏膜會(huì)出現(xiàn)一些針尖大小的白點(diǎn),周圍黏膜充血,臨床稱“( )”。

簡(jiǎn)述兒童抽搐常見的原因。

簡(jiǎn)述弱視對(duì)兒童的危害。

夏季是腹瀉的高發(fā)季節(jié),幼兒園應(yīng)加強(qiáng)哪些工作預(yù)防夏季腹瀉的發(fā)生?

鄰家一個(gè)小孩,兩歲半,平時(shí)身體健康,好動(dòng),能吃能喝,不挑食,從來不剩飯菜,睡眠也好,大便也正常。但近幾天,發(fā)現(xiàn)他吃飯不香,平時(shí)最愛吃的飯菜也不能引起他的興趣,總是剩飯剩菜,問他,他總說“不餓,不舒服,惡心,吃不下”,而且玩耍的勁頭也不如以前。然后逐漸發(fā)現(xiàn)孩子大便次數(shù)減少,大便顏色與以往不一樣,有點(diǎn)發(fā)白,尿液顏色也比平時(shí)炭深,呈棕黃色。仔細(xì)觀察他的臉色不如平時(shí)紅潤(rùn),有點(diǎn)發(fā)黃。量體溫時(shí),有點(diǎn)低燒。試分析這孩子有無毛病,可能會(huì)是什么病?應(yīng)不應(yīng)該去醫(yī)院檢查?

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