案例分析題競爭激烈的中國乳制品行業(yè)蒙牛在取得超女和神五的品牌營銷成果之后，采取穩(wěn)扎穩(wěn)打的策略，積極推進全國化戰(zhàn)略，其中最突出的一個表現(xiàn)就是加速對重點區(qū)域市場進攻.并通過走多元化的道路進一步擠壓當(dāng)?shù)囟€品牌的市場空間。作為同一層次的競爭對手，伊利主動進攻，加碼央視廣告招標(biāo)大戰(zhàn)，并以“奇謀”戰(zhàn)勝蒙牛奪得2008年北京奧運會乳業(yè)贊助商的資格。伊利投資建設(shè)的液態(tài)奶新工業(yè)園將伊利液態(tài)奶的產(chǎn)能擴3大近一倍.對蒙牛形成強有力的競爭。媒體曝出光明牛奶返廠加工再銷售內(nèi)幕后，一石激起千層浪，行業(yè)內(nèi)引起軒然大波，光明已將主要市場收縮至華東地區(qū)。其他諸如石家莊三鹿、南京衛(wèi)崗、北京三元雖然無法在全國范圍與蒙?？购猓诟髯詡鹘y(tǒng)區(qū)域內(nèi)對蒙牛形成了強有力的阻擊。這段時期一國內(nèi)方面，乳制品行業(yè)經(jīng)歷了區(qū)域市場競爭時期，已經(jīng)到了全國市場壟斷競爭和區(qū)域市場壟斷競爭并存階段。這個行業(yè)逐步從原來的產(chǎn)品運營轉(zhuǎn)向資本運營。蒙牛、伊利、光明等大廠商已經(jīng)積累了足夠的資金去參與資本市場運作。因為乳業(yè)的利潤率高于社會平均利潤率，產(chǎn)業(yè)外的資金會轉(zhuǎn)向乳業(yè)，謀求最大限度的資本增值。這些外部資本進入時，不會按部就班地投資建廠、生產(chǎn)銷售，一是因為時間成本過高，二是因為新建廠會加大行業(yè)競爭力度，降低行業(yè)利潤率。采用資本運作可義有目的地選擇質(zhì)地優(yōu)良的地方品牌.快速進入市場，避免重復(fù)投資。在這一時期，新進入者對于蒙牛的威脅逐漸減少。一方面，人們對乳制品的營養(yǎng)效果較從前有了更多的認(rèn)識，國家對“喝奶健身，興農(nóng)強國”的重視以及學(xué)生奶計劃實施等活動的推廣使市場需求處于激活狀態(tài);另一方面，乳制品品種也由單一的奶粉逐漸向酸奶、鮮奶、利樂枕、百利包等多樣化發(fā)展。同時，豆類產(chǎn)品對于乳制品的替代效果開始慢慢減弱。在乳制品行業(yè)高速發(fā)展的促進下，奶牛存欄數(shù)和奶類產(chǎn)量保持較快發(fā)展，但在物價上漲的環(huán)境下，牛奶市場在惡性競爭中利潤直線下滑。供方逐漸喪失在上個階段建立起來的議價權(quán)優(yōu)勢。經(jīng)過長期的發(fā)展，中國乳制品企業(yè)數(shù)量眾多，品牌多元化發(fā)展，市場競爭日趨激烈,同時，普通消費者科學(xué)文化素質(zhì)提高，衛(wèi)生安全意識增強，對于乳制品的識別能力達(dá)到從未有過的高度，促使買方形成了較強的還價能力。問題：請就以上資料，運用波特五力模型分析法，針對乳制品行業(yè)市場環(huán)境進行分析。