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本題考查的是文化素養(yǎng)中的中國(guó)著名科學(xué)家及科學(xué)成就。隋唐之際，中國(guó)出現(xiàn)了雕版印刷術(shù)。唐朝印制的《金剛經(jīng)》，是世界上現(xiàn)存最早的、標(biāo)有確切日期的雕版印刷品。宋代是雕版印刷術(shù)的黃金時(shí)代，人們已經(jīng)使用彩色套印技術(shù)。11世紀(jì)中葉，北宋平民畢昇發(fā)明了膠泥活字印刷術(shù)。綜上所述，C項(xiàng)正確。

A、B、D項(xiàng)均與題意不符，故排除。

因此，本題正確答案為C。