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(1)自主進(jìn)食行為表現(xiàn)強(qiáng)烈。
(2)對(duì)食物表現(xiàn)出不同的喜好。學(xué)前兒童對(duì)食物的顏色敏感，一般喜歡顏色鮮艷的食品，不喜歡黑色、黏稠的食品。對(duì)食物的形狀有偏好，喜歡外形可愛(ài)、可以用手拿的食品，愿意自己用手拿著食物吃，喜歡用手去觸摸食物。對(duì)食物的味道有喜好，天生喜歡吃甜食，對(duì)辛辣、苦味食品不感興趣，對(duì)食物的名稱(chēng)敏感，一個(gè)有趣好聽(tīng)的飯菜名稱(chēng)可成為孩子喜歡吃飯的理由。
(3)對(duì)飲食的變化有不同喜好。小年齡兒童（1～2歲）通常喜歡吃熟悉的食物。學(xué)前兒童，尤其是4～6歲兒童受好奇心的影響，往往喜歡新奇食品，因此需要經(jīng)常給孩子變換食物的種類(lèi)和食物的制作方法，如食物的外形、烹調(diào)方法、組合等，也可使用不同的餐具，以此激起兒童的吃飯興趣。
(4)對(duì)進(jìn)餐量有喜好。通常幼兒進(jìn)餐時(shí)比較喜歡飯菜量適當(dāng)少一些、多次添加的進(jìn)餐方式。所以，給幼兒盛飯菜時(shí)，一般給孩子其飯量的2/3，吃完再添加飯菜，這樣會(huì)使幼兒有成就感。
(5)進(jìn)餐過(guò)程易受外界因素干擾。