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B選項(xiàng)，以語(yǔ)言傳遞信息為主的教學(xué)方法，是教師通過(guò)應(yīng)用口頭語(yǔ)言向?qū)W生傳授知識(shí)和技能。講述法是一種通過(guò)口頭表達(dá)來(lái)傳達(dá)信息的教學(xué)方法。綜上，B選項(xiàng)正確。

A選項(xiàng)，演示法是教師在課堂上通過(guò)展示各種實(shí)物、直觀教具或進(jìn)行示范性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過(guò)觀察獲得感性認(rèn)識(shí)的教學(xué)方法，故排除；

C選項(xiàng)，參觀法是組織或指導(dǎo)學(xué)習(xí)到育種試驗(yàn)地進(jìn)行實(shí)地觀察、調(diào)查、研究和學(xué)習(xí)，從而獲得新知識(shí)或鞏固已學(xué)知識(shí)的教學(xué)方法，故排除；

D選項(xiàng)，練習(xí)法是學(xué)生在教師的指導(dǎo)下鞏固知識(shí)、運(yùn)用知識(shí)、形成技能技巧的方法，故排除；

故正確答案為B項(xiàng)。