家樂(lè)福開(kāi)業(yè)初期，產(chǎn)品價(jià)格定的相對(duì)較低，成功打開(kāi)市場(chǎng)之后，家樂(lè)福針對(duì)主要對(duì)手來(lái)制定價(jià)格。每周三它都要派出大量人員到兩個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手燕莎望京、普爾斯馬特區(qū)采價(jià)，然后迅速匯總，星期四晚上調(diào)整價(jià)格，以燕莎望京的價(jià)格作為基礎(chǔ)，稍微下調(diào)，迎接雙休日的銷(xiāo)售高峰?！　『髞?lái)，隨著萬(wàn)客隆開(kāi)業(yè)，它的價(jià)格無(wú)法與其進(jìn)行全面競(jìng)爭(zhēng)，這時(shí)家樂(lè)福把主要競(jìng)爭(zhēng)放在了食品、飲料、干果類(lèi)上。目前，家樂(lè)福的商品價(jià)格是以成本價(jià)加上一個(gè)固定的毛利率。其商品的一般毛利率，食品、飲料、日用品類(lèi)為3-5%，鮮活類(lèi)17%，服裝類(lèi)30%，玩具類(lèi)20%，家具類(lèi)20-30%，家電類(lèi)7%，文化用品20%?！　?wèn)題：(1)家樂(lè)福在各階段分別采用了怎樣的定價(jià)策略?　　(2)家樂(lè)福參考燕莎望京價(jià)格定價(jià)這樣的方式有何優(yōu)缺點(diǎn)?