關(guān)于畜禽肉類蛋白質(zhì)的說(shuō)法，正確的是 ( )
- A
含量10%～20%
- B
生物學(xué)價(jià)值高
- C
含人體需要的各類必需氨基酸
- D
構(gòu)成模式與合成人體蛋白質(zhì)的模式相近
- E
肌肉蛋白質(zhì)主要是膠原蛋白和粘蛋白
肝硬化的代謝障礙常見(jiàn)的是 ( )
- A
脂類代謝紊亂
- B
蛋白質(zhì)代謝障礙
- C
凝血障礙
- D
貧血
- E
電解質(zhì)紊亂
脂肪肝病人的飲食配制要求是 ( )
- A
粗細(xì)糧搭配
- B
多食新鮮蔬菜、水果和藻類
- C
要有足夠膳食纖維的攝入
- D
碳水化合物主要由谷類供給
- E
忌暴飲暴食和飲酒
乙肝營(yíng)養(yǎng)治療的目的是 ( )
- A
減輕肝臟的負(fù)擔(dān)與損傷
- B
促進(jìn)肝臟組織的再生
- C
防止肝臟發(fā)生永久性、彌漫性病變
- D
改變蛋白質(zhì)合成障礙
- E
促進(jìn)肝功能恢復(fù)
腎病綜合征患者血液中會(huì)升高的脂類有 ( )
- A
總膽固醇
- B
極低密度脂蛋白
- C
低密度脂蛋白
- D
甘油三酯
- E
高密度脂蛋白
腎病綜合征患者典型的臨床表現(xiàn)有 ( )
- A
低蛋白血癥
- B
高蛋白血癥
- C
水腫
- D
蛋白尿
- E
高脂血癥