題目

在20世紀(jì)80年代和90年代初,罐頭在中國(guó)市場(chǎng)上有很大的銷(xiāo)量,尤其是水果罐頭,更是受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。在汕頭有一家罐頭廠,以生產(chǎn)橘子罐頭出名,但是剩下的橘子皮一直沒(méi)有很好的處理方法,于是便將橘于皮以九分錢(qián)一斤的價(jià)格送往藥品收購(gòu)站銷(xiāo)售,但依然十分困難。他們思考難道橘子皮只能入中藥做成陳皮才有用?經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的研究,他們終于開(kāi)發(fā)出“珍珠陳皮”這一新用途,可將其用做成小食品.而且這種小食品具有養(yǎng)顏、保持身材苗條等功能。以何種價(jià)格銷(xiāo)售這一產(chǎn)品?經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),婦女和兒童尤其喜歡吃零食,且在此方面不吝嗇花錢(qián),但懼怕吃零食會(huì)導(dǎo)致肥胖,而珍珠陳皮正好解其后顧之憂,且市場(chǎng)上尚無(wú)同類(lèi)產(chǎn)品。于是,他們決定每15克袋裝售價(jià)l元,合33元一斤,投放市場(chǎng)后,該產(chǎn)品銷(xiāo)售火爆。(1)該企業(yè)采取了何種定價(jià)策略?(2)為什么要采用這種策略?(3)若低價(jià)銷(xiāo)售是否能獲得與高價(jià)同樣多甚至更多的利潤(rùn)?

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答:(1) 這一案例運(yùn)用了撇脂定價(jià)策略。撇脂定價(jià)策略是指產(chǎn)品在生命周期的最初階段,把產(chǎn)品價(jià)格定得很高以攫取最大利潤(rùn)。本案例中,罐頭廠將“珍珠陳皮”這一新產(chǎn)品定價(jià)為33元/斤的高價(jià),以最大限度地為企業(yè)賺取利潤(rùn)。

(2)采取撇脂定價(jià)策略是因?yàn)椋?/p>

①“珍珠陳皮”這種小食品生命周期短,生產(chǎn)技術(shù)一般比較簡(jiǎn)單,易被模仿,即使是專利產(chǎn)品,也容易被競(jìng)爭(zhēng)者略加改進(jìn)而成為新產(chǎn)品,故應(yīng)在該產(chǎn)品生命周期的初期,趁競(jìng)爭(zhēng)者尚未進(jìn)入市場(chǎng)之前獲取利潤(rùn),來(lái)盡快彌補(bǔ)研制費(fèi)用和收回投資。

②“珍珠陳皮”之所以敢采取撇脂定價(jià)策略,還因?yàn)橛腥缦卤U希菏袌?chǎng)需求較大;產(chǎn)品質(zhì)量較高;產(chǎn)品迎合了消費(fèi)者追求健美的心理,既能防止肥胖,又可養(yǎng)顏;產(chǎn)品是新產(chǎn)品。

(3)在此案例中,企業(yè)不能制定低價(jià),否則將導(dǎo)致利潤(rùn)大量流失。因?yàn)槿魧?shí)行低價(jià),一方面,無(wú)法與其他廉價(jià)小食品區(qū)分開(kāi)來(lái),需求量不一定能比高價(jià)時(shí)大;另一方面,該食品生產(chǎn)工藝并不復(fù)雜,很快就會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入,采取低價(jià)格可能導(dǎo)致無(wú)法收回投資成本。


多做幾道

選詞填空:( )還可以( )出市場(chǎng)中購(gòu)買(mǎi)者的特征.如購(gòu)買(mǎi)者的年齡或性別、職業(yè)或收入.它還可以為賣(mài)方尋找( )提供相關(guān)信息.如果企業(yè)了解了( )或現(xiàn)存客戶的相關(guān)信息,它就可以( )來(lái)保證對(duì)客戶有( ).這些改進(jìn)涉及了產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和包裝.企業(yè)可以提供更優(yōu)惠的( ),或向潛在客戶宣揚(yáng)其產(chǎn)品.因此,( )可以進(jìn)行變化來(lái)吸引特定的( ),但這只有在( )進(jìn)行了充分的市場(chǎng)調(diào)研后才可能發(fā)生.備選詞匯:市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合 買(mǎi)方 產(chǎn)品價(jià)格 市場(chǎng)調(diào)研 競(jìng)爭(zhēng)力 識(shí)別 潛在 吸引力 企業(yè) 客戶人群 市場(chǎng)改進(jìn)產(chǎn)品

名詞解釋:市場(chǎng)調(diào)研

名詞解釋:配額抽樣

名詞解釋:?jiǎn)柧碚{(diào)查

一家企業(yè)可能關(guān)注中國(guó)東北部的客戶,它可以將此區(qū)域劃分為小一些的地區(qū),并選擇其中一個(gè)地區(qū)作為東北部地區(qū)的代表.然后,企業(yè)可以采訪這個(gè)地區(qū)的居民作為東北地區(qū)的調(diào)研結(jié)果.請(qǐng)問(wèn):(1)該企業(yè)采用的是哪種抽樣方法?(2)抽樣的方法有幾種?各是怎么樣的?請(qǐng)簡(jiǎn)單舉例說(shuō)明.

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