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　　老年腫瘤病人飲食營(yíng)養(yǎng)總的原則是高蛋白、高熱量并輔之以適當(dāng)?shù)木S生素和礦物質(zhì)。但對(duì)于每個(gè)具體的病例，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況靈活掌握。

　　(1)飲食護(hù)理應(yīng)列入病人總的治療、康復(fù)方案內(nèi)，并爭(zhēng)取醫(yī)生與營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)與支持。

　　(2)定期對(duì)病人進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)評(píng)價(jià)，包括生化測(cè)定，以便歿時(shí)制定和隨時(shí)調(diào)整飲食護(hù)理方案。

　　(3)根據(jù)不同的治療措施，針對(duì)病人的具體情況，特別是消化系統(tǒng)的解剖、生理功能的變化，確定營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)與量、飲食的形式及供應(yīng)途徑。