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演示法是教師通過展示實物、直觀教具、實驗或播放有關(guān)教學(xué)內(nèi)容的軟件、特制的課件，使學(xué)生認識事物、獲得知識或鞏固知識的方法。李老師用球棍模型形象給同學(xué)們展示分子的結(jié)構(gòu)，幫助學(xué)生理解抽象知識，體現(xiàn)的就是演示法。綜上所述，B項正確。

A項，實驗法是指在教師指導(dǎo)下學(xué)生運用一定的儀器設(shè)備進行獨立作業(yè)，觀察事物及其過程的發(fā)生和變化，探求事物的規(guī)律，以獲得知識和技能的方法。與題意不符，故排除。

C項，欣賞教學(xué)法是教師指導(dǎo)學(xué)生體驗客觀事物的真善美的一種方法，是將教學(xué)內(nèi)容寓于各種具體的、生動的活動之中，喚起學(xué)生的想象，以加深他們對事物的認識，引起情感上的共鳴。與題意不符，故排除。

D項，參觀法是教師根據(jù)教學(xué)目的和要求，組織學(xué)生進行實地考察、研究，使學(xué)生獲取新知識，鞏固、驗證舊知識的一種教學(xué)方法。與題意不符，故排除。

因此，本題正確答案為B。