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答：(1)糖代謝變化特點：

①肝臟中糖原分解增加，合成減少，糖異生增強。

②脂肪組織和肌肉中糖進入減少，利用減少。

③肌肉中糖酵解減弱，糖原合成減少，分解加速。

④上述結(jié)果可導致高血糖、糖尿、高血漿滲透壓、乳酸性酸中毒。

(2)脂肪代謝變化特點：

①糖代謝失常引起能量供應不足，促進脂肪大量分解，從而產(chǎn)生大量酮體，若酮體生成過多過快，氧化利用減慢，則會出現(xiàn)酮血癥扣酮尿。

②乙酰輔酶A增多可促進膽固醇合成，引起高膽固醇血癥。

③脂肪代謝失常會引起血中甘油三酯和游離脂肪酸增加，形成高甘油三酯伴高游離脂肪酸血癥。

④脂肪自脂庫動員分解轉(zhuǎn)移入肝臟，形成脂肪沉著、肝細胞變性及肝臟腫大成為脂肪肝。

(3)蛋白質(zhì)代謝變化特點：

①糖代謝失常引起能量供應不足，導致肌肉和肝臟中蛋白質(zhì)分解亢進，合成減少，呈負氮平衡。

②血漿成糖氨基酸下降，提示胰島素不足引起糖異生旺盛。

③成酮氨基酸上升，導致血酮升高形成酮血癥，嚴重時可發(fā)展為酮癥酸中毒。

④血中氨基酸、非蛋白氮濃度增高，尿中尿素氮及有機酸增高，影響水和酸堿平衡，導致失水及酸中毒進一步惡化。

⑤蛋白質(zhì)呈負平衡，肌肉等組織不斷消耗導致患者消瘦、軟弱、疲乏、無力等;蛋白質(zhì)合成抑制可引起抗體形成受限，抵抗力減弱等。