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　　名詞解釋題：一碳單位

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　　一碳單位：是指某些氨基酸在分解代謝過(guò)程申產(chǎn)生的含一個(gè)碳原子的基團(tuán)，包括甲基(一cH3)、甲烯基(-cH2)，甲炔基(一CH=)、甲酰基(—CHO)及亞氨甲基(—CH=NH)。一碳單位不能游離存在，常與四氫葉酸(FH4)結(jié)合在一起轉(zhuǎn)運(yùn)，參與體內(nèi)許多重要化合物的合成和修飾。如參與嘌呤和嘧啶的合成，化合物的甲基化修飾等。

多做幾道

　　什么是蛋白質(zhì)變性?舉例說(shuō)明其在臨床上的應(yīng)用。

　　名詞解釋題：?jiǎn)渭兊鞍踪|(zhì)

　　簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的元素組成。

　　名詞解釋題：蛋白質(zhì)的變性

簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)按其分子形狀不同的分類。

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