2006年1月1日，甲企業(yè)委托乙企業(yè)為其加工一批油泵配件，向乙企業(yè)支付了5萬(wàn)元定金。甲企業(yè)提供主要材料，乙企業(yè)提供輔助材料，雙方約定2006年4月1日交貨，驗(yàn)貨合格后10日內(nèi)甲企業(yè)支付15萬(wàn)元加工費(fèi)，2月1日，乙企業(yè)得知甲企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況嚴(yán)重惡化，已喪失履行債務(wù)能力，遂停止為其生產(chǎn)配件，并與甲企業(yè)交涉，要求其在一個(gè)月內(nèi)提供擔(dān)保，否則無(wú)法繼續(xù)履行合同。
3月25日，甲企業(yè)向乙企業(yè)提供了相應(yīng)擔(dān)保，并且雙方協(xié)議將合同履行期延長(zhǎng)至2006年6月1日，2006年5月1日，甲企業(yè)由于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)生重大變化不再需要該批油泵配件，于是通知乙企業(yè)合同解除。
要求：根據(jù)以上事實(shí)和相關(guān)法律的規(guī)定，回答下列問(wèn)題：
（1）甲企業(yè)與乙企業(yè)簽訂的合同屬于什么性質(zhì)的合同？
（2）乙企業(yè)支付定金的金額是否符合法律規(guī)定？并說(shuō)明理由。
（3）乙企業(yè)單方中止履行合同并要求甲企業(yè)提供擔(dān)保的行為是否合法?并說(shuō)明理由。
（4）甲單方解除合同的行為是否合法?并說(shuō)明理由。