題目

  維生素A在醫(yī)學治療學、營養(yǎng)預防學上的應用。

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  答:魚肝油是老慢支患者治療的輔助藥物。全反式視黃酸可用來治療人早幼粒細胞白血病。胡蘿卜素也是一種脂溶性抗氧化因子,故對心血管疾病與腫瘤有預防作用,服用后可減輕腫瘤患者化療后的毒副作用。

多做幾道

  什么是蛋白質(zhì)變性?舉例說明其在臨床上的應用。

  名詞解釋題:單純蛋白質(zhì)

  簡述蛋白質(zhì)的元素組成。

  名詞解釋題:蛋白質(zhì)的變性

簡述蛋白質(zhì)按其分子形狀不同的分類。

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