題目

  試述物質(zhì)代謝調(diào)節(jié)的整體性。

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  答:體內(nèi)各物質(zhì)的代謝過程存在著相互影響、相互制約、相互轉(zhuǎn)變的關(guān)系,這是因?yàn)樗械拇x過程都在同一個(gè)生物體內(nèi)進(jìn)行,甚至是同時(shí)進(jìn)行。正常飲食中常常同時(shí)包含了糖、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、水、維生素、無機(jī)鹽等,同時(shí)進(jìn)入消化系統(tǒng)并接受不同消化酶的消化而被吸收.然后以不同的途徑進(jìn)入細(xì)胞進(jìn)行分解代謝,從消化吸收至分解代謝各物質(zhì)之間始終有關(guān)聯(lián),如脂質(zhì)可以幫助脂溶性維生素的吸收;體內(nèi)酶分子的合成需要食物提供的氨基酸、糖和脂肪氧化分解代謝中釋放的ATP;而物質(zhì)代謝過程又需要眾多酶的參與。體內(nèi)很多物質(zhì)以代謝庫的方式供全體組織細(xì)胞所用,如血糖、氨基酸等.此外,ATP、NADPH等物質(zhì)由特定的途徑生成后也供整個(gè)機(jī)體所用。所以機(jī)體內(nèi)任何一個(gè)物質(zhì)的代謝都受到整體性調(diào)節(jié),以平衡不同組織細(xì)胞的不同需求。

多做幾道

  什么是蛋白質(zhì)變性?舉例說明其在臨床上的應(yīng)用。

  名詞解釋題:單純蛋白質(zhì)

  簡述蛋白質(zhì)的元素組成。

  名詞解釋題:蛋白質(zhì)的變性

簡述蛋白質(zhì)按其分子形狀不同的分類。

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