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　　答：體內(nèi)代謝產(chǎn)生的堿性物質(zhì)較少，氨基酸在體內(nèi)分解代謝產(chǎn)生的NH3是內(nèi)源性堿性物質(zhì)的主要來源.正常情況下它會在肝中迅速轉(zhuǎn)變生成尿素排泄;此外，磷脂在體內(nèi)分解代謝生成的膽堿與乙醇胺為堿性，一般可被機體再利用。腸道細(xì)菌腐敗產(chǎn)物被機體吸收的也有堿性物質(zhì)，如氨和各種胺類物質(zhì)腐胺、尸胺等。

多做幾道

　　什么是蛋白質(zhì)變性?舉例說明其在臨床上的應(yīng)用。

　　名詞解釋題：單純蛋白質(zhì)

　　簡述蛋白質(zhì)的元素組成。

　　名詞解釋題：蛋白質(zhì)的變性

簡述蛋白質(zhì)按其分子形狀不同的分類。

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