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　　答：(1)維持細(xì)胞組織的生長(zhǎng)、更新和修補(bǔ)。

　　(2)參與體內(nèi)多種重要的生理活動(dòng)。

　　(3)氧化供能。

多做幾道

　　什么是蛋白質(zhì)變性?舉例說(shuō)明其在臨床上的應(yīng)用。

　　名詞解釋題：?jiǎn)渭兊鞍踪|(zhì)

　　簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的元素組成。

　　名詞解釋題：蛋白質(zhì)的變性

簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)按其分子形狀不同的分類。

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