人力資源管理
篩選結果 共找出8題

膳食脂肪與乳腺癌發(fā)生的關系是 ( )

  • A

    正相關

  • B

    負相關

  • C

    先后關系

  • D

    量效關系

動物實驗中，推測蛋白質攝入量與腫瘤的發(fā)生的關系可能是 ( )

  • A

    正相關

  • B

    負相關

  • C

    先后關系

  • D

    量效關系

黃曲霉毒素的特點是 ( )

  • A

    在強酸中分解

  • B

    在中性溶液中不穩(wěn)定

  • C

    不耐高熱

  • D

    在強堿中分解

膳食纖維的生理作用有 ( )

  • A

    預防便秘

  • B

    降低血清膽固醇

  • C

    預防腸道腫瘤

  • D

    調節(jié)血糖

  • E

    促進微量元素的吸收

可能有預防腫瘤作用的營養(yǎng)素有 ( )

  • A

    膳食纖維

  • B

    維生素E

  • C

    β-胡蘿卜素

  • D

    硒

  • E

    維生素C

碘缺乏與過多都會增加_____的危險性。

植物性食物中具有抗癌活性的化合物有_____、_____、_____、_____、_____等。

簡述食物中的致癌物。